DEGUSTACION

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Tomando inspiración de las cervezas belgas. Refrescante, ácidos equilibrados, y notas terrosas. Seco.
                                   

Tomando inspiración de las cervezas de Inglaterra, está hecho como la de George, pero sale exuberante y floral..  6.7% abv
                                   32oz $12     64oz $20 

Acabado de fermentar con el flor del estilo de Champaign. Un homenaje al estilo de sidra "farmhouse".      6.9% abv  
                                   32oz $12     64oz $20 

Esta poción casera tiene sus  orígenes en el Europa Oreintal. Se elabora de pan tostado con un poco de azúcar y fermentado con pasas. Estrenamos nustra primera receta a base de pan de pasas y nueces. $1 de cada vaso o relleno va a apollar el Banco de Alimentos del Distrito Universitario.  4.25% abv
                                 32oz $12     64oz $20 

Fresco, floral y ligeramente endulzado con agave. Perfecto como cóctel o alternativa a los vinos Rosados. 6.9% abv
                                   32oz $13     64oz $21 

Sidra con melocotones de verano, dulce y agrio.
                                   32oz $13     64oz $21 

A crazy experiment that went right. Notes from fresh bread to hints of sidra. The Rorschach test of craft beverages.  7.5% abv
                                   32oz $14     64oz $23 

Sidra fermentada sobre el orujo de Malbec.   

6.6% abv
                                   32oz $14     64oz $23 

Winter Melon & Caramelized Pineapple 

Melón del invierno y piña caramelizada

Una versión del Winter Melón afrutada con piña. 6.7abv                            

   [Solo disponible en botellas de 750ml]

Winter Melon & Lemon

Melón del invierno y limón

Una versión del Winter Melón con un toque de limón fresco. Perfecto para el verano.   6.9% abv                            

                          32oz $14     64oz $23

Una sidra con notas terrosas y aroma de shitake en el acabado. Se acumula a medida que bebes. ¡Excelente con pizza o Udon!      6.3% abv                            

                          32oz $14     64oz $23

Chile fresco con un poco de humo. Apagado en seco. Nivel de calor: PNW ... Lo sentirás en el tercer sorbo.     6.9%abv    

     [Solo disponible en botellas de 750ml] 

Un Hidromiel sencillo.     10.5%abv